- B1 (tiamina)
- B2 (riboflavin)
- B6 (piridoksin)
- B12 (cijanokobalamin)
- PP (niacin)
- C (askorbinska kiselina)
- (Retinol),
- D (kalciferola)
- E (tokoferol)
- K (phylloquinone)
- Sun (folna kiselina),
- Pantotenska kiselina,
- H (biotin).
Minerali su potrebni za održavanje metabolizma su željezo, bakar, kalcij, natrij, kalij, cink, itd ..
Unatoč obilju vitamina i mineralnih dodataka koji se prodaju u ljekarnama, to je najbolje potrebna za metabolizam elemenata apsorbira iz hrane. Dakle, važno je jesti one namirnice koje su izvor važnih vitamina i minerala.
Bran, mahunarke, mlijeko, brašno, krupica, smeđa riža, mlijeko, jetra, bubrezi, jaja, orašasti plodovi, smeđa kruh sadrže velike količine vitamina B1, B2 i B6. Niacin može obogatiti tijelo jedući brokula, govedina jetra, mrkva, sir, palenta proizvoda, datume, riba, kikiriki, jaja, mlijeko, krumpir, svinjetinu, peršin, šipka, rajčice i loboda. Vitamin B12 nalazi samo u proizvodima životinjskog podrijetla: govedina, svinjetina, bubrega, jetre, mlijeko i sir. Od djetinjstva prijatelj askorbinske kiseline u kukovima, grejp, limun, razne bobice, zeleno povrće, peršin, rajčica, krumpir, cvjetača. Retinol izvor su voće žute mrkve, jetra, ulje jetre bakalara, sardine, zeleno i žuto povrće, mlijeko i mliječni proizvodi. Pod utjecajem sunčeve svjetlosti u koži može vyrabotyvatsya vitamina D. Ali ispada tijelo, ne samo sa suncem: ovo se nalazi u ribi, ribljem ulju i mliječnih proizvoda. Jesti jaja, biljno ulje, lisnato povrće i soja poribljavanje tokoferol. Folna kiselina se nalazi u jagodama, lisnato povrće, kvasac, jetra. Ako vam se sviđa špinat, različite vrste kupusa, jelo od koprive, egzotično voće, meso i mliječne proizvode, s postom, s njima sve potrebne zalihe vitamina K. Ribljih jaja, kvasac, jetra, mrkva, kupus, jaja su bogata pantotenske kiseline. Biotin se proguta s cvjetača, jaja, bubrega, mlijeko.
Tijelo dobiva minerala poput željeza iz jetre, bubrega, orasi, grah, brašno; Kalcij - mlijeko i mliječni proizvodi, orasi, cink - meso, senf, Brewers kvasac, natrij - sol, mrkva, repa, bubrega; Jod - alge, plodovi mora, luk; Bakar - grašak, šljive, plodovi mora, kalij - od suhe marelice, krumpir, agrumi.
Za održavanje potrebne vitamine i mineralne ravnoteže nužno ne predstavlja poseban izbornik i brojati broj proizvoda kako bi se osigurala tijelo s preporučenim dnevnim dozama od tih važnih tvari. Dovoljno da bi vaša dijeta raznolika i uključuje ne samo životinje, već i vegetarijansku hranu.
Dodatni izvori:
- Časopis "Dječji Health" (elektronička verzija)