Stručnjaci ambivalentno o vegetarijanstvu. Neki vjeruju da takva prehrana je sasvim primjerena. Drugi vjeruju da prehrana mora biti prisutan životinjskih proteina. Sami Vegetarijanci mišljenje da je konzumacija mesa dovodi do stvaranja proizvoda razgradnje proteina. To povećava truljenja u crijevima i povećava opterećenje na mnoge organe, pogotovo na luči sustav, a također uzrokuje "Zakiseljavanje" organizam. Nagađa se da je vegetarijanska prehrana je mnogo više koristan za ljude. Ona zadovoljava potrebe tijela, ima preventivni učinak i potiče aktivno starenje. Stoga, plus hrana u ovom sustavu su očite, jer je biljni proizvodi:
ukloniti iz crijeva štetnih tvari, spriječiti rak i ateroskleroze, pridonijeti pravodobnom pojave sitosti; sadrže mnogo vitamina (C, P, P-karoten, folat) i terpenoids, kalija, magnezija i alkalnih ekvivalente; prikladni za ljudsko tijelo omjer zasićenih i nezasićenih masnih kiselina; su volatile, koji potiskuju rast bakterija koje tvore toksina u crijevima; ne sadrže kolesterol; smanjuje kolesterol u krvi; štiti tijelo od bolesti kardiovaskularnog sustava, hipertenzija, upala slijepog crijeva, mokraćne kiseline dijateza, metaboličkih poremećaja, dijabetesa i giht.
No, zajedno sa svim prednostima, postoje nedostaci strogog vegetarijanstva: nedostatak aminokiselina, a posebno je potrebno za pravilan rast i razvoj djece; nedovoljna opskrba tijela s vitaminima B12, koja je potrebna za "oživljavanje" od željeza, krvi, koštane formacije, normalno funkcioniranje živčanog sustava i razvoj, nužan za apsorpciju kalcija; Nedostatak vitamina B2 (riboflavin), s nedostatkom koji smanjuje životni vijek, pogoršanje vida i kože stanju, smanjuje imunitet i vitamin C, koji djeluje kao anti-starenje tijela.
I mnogi mikronutrijenata, makronutrijenti i proteini se probavljaju mnogo gori od biljne hrane. To je dio hranjivih tvari za koje se smatra da se sisao, jednostavno prolazi kroz crijeva, a potom uklonjeno iz tijela. To se prvenstveno odnosi na kalcij, željezo, cink i selen. Osim toga, ti proizvodi koji se smatraju punopravni vegetarijanac zamjena za životinjske bjelančevine, oni su apsolutno ne. Na primjer, svi znaju soje sadrže biljne hormone, što nije vrlo koristan za žene i muškarce, a još više za djecu.