Za izračun kalorijski sadržaj hrane ili posluživanja, morate iskoristiti za vaganje. Dakle, kuhinja razmjera - je tvoj najbolji prijatelj. Stavite ih na željeni proizvod i izvagati. Zatim zamijeniti dobivenu vrijednost u formuli: masa x kcal na 100 g = kcal cijelu seriju.
Kalorija jednostavno jelo koje se sastoji od nekoliko dijelova, na primjer, povrće, salata, izračunao je jednostavno. Da biste to učinili, napišite u dnevniku ili na papiru ime svakog od njih. Budite sigurni da ih vagati pojedinačno. A zatim pronađite kalorijsku vrijednost stol za svaki proizvod. Onda je sve jednostavno: za svaku formulu za izračun broja kalorija, a zatim ih dodajte zajedno. Tako ćete dobiti ukupno kalorijsku vrijednost hrane. Ako je potrebno izračunati kalorija sadržaj po obroku, samo trebate koristiti sljedeću formulu: Total kalorija x 100 / ukupne težine. Tako ćete dobiti broj kalorija u 100 grama salate. Sada po prvi formuli može računati kalorije u vašim obrocima.
Da bi se izračunao kalorijske složenih jela, morate uzeti u obzir nekoliko opcija. Prvo, to je težina vode koja se koristi za vrijeme kuhanja. Sama po sebi, ima 0 kalorija, ali mnogo teže tjelesne težine od ukupne serije. Dakle, morate znati jasno što je težina vode u dijelovima, i to se mora oduzeti od ukupne težine dijela. Što se tiče žitarica i tjestenine, oni kuhati mekana kad je kuhano, čime se povećava svoju težinu. To znači da bi trebali biti mjerena neposredno prije kuhanja. Meso, naprotiv, kuha se u procesu kuhanja, a time gubi na težini.
Sve to treba uzeti u obzir u pripremi hrane da bi mogli izračunati koeficijent srastanje. Na primjer, imate 200 g kuhanih makarona, koji su prethodno izvagani. Nakon ocijedite vodu, stavite ih na vagu opet. Sada pretpostavimo da ste uključili 385, tada je potrebno izračunati omjer razlike između suhog proizvoda i spremni. On je po formuli: debljanje podijeljen izvor: 385/200 = 2, 825. Sada, ovaj pokazatelj može se koristiti u izračunu kalorija u gotovom jelu. Na primjer, što se odlučite jesti kuhanog tijesta. Naučiti kalorija kako slijedi: težina gotovih proizvoda / s omjer dobivene i nakon nastaviti izračun pomoću prvog formule.
Ako kompozitne ploče, na primjer, tjestenine flotski zatim izračunati određeni iznos kalorija može biti samo 100 grama ukupne težine. To je težina tjestenine znate, to se računa prema formuli i dodajte kalorija 100g mljevenog (obično u tablicama već pruža tu mogućnost).
Brojati - nije samo zabavno, ali i korisno. Uostalom, možete samo dobiti malo hrane iz frižidera i jesti. Ako brojati kalorije, a zatim ponovno u frižideru možete teško popeti. Uostalom, to će vam uzeti puno vremena - vaganje, rekord, računati, poravnajte. Umjerenost u hrani pomaže u vrlo kratkom vremenskom razdoblju uredan oblik.