Istraživači su zaključili da je dnevni unos šećera ne smije prelaziti 10% ukupnog dnevnog unosa kalorija. Ako, u gramima, ispada, ljudi dnevno treba jesti ne više od 60 g, a žene ne više od 50 grama čistog šećera (što znači zreli sredovječnih ljudi, tjelesna aktivnost). To je, treba uzeti u obzir ne samo šećer koji smo sipati u vruće napitke, ali i sve šećer naći u drugim proizvodima. Stoga, nutricionisti ne preporučuju pijenje čaja slatko sa slatkišima ili tortu. I gazirana pića uopće trebao biti zabranjen, jer sadrže oko 40 grama šećera. Očito, stopa potrošnje šećera treba smanjiti za starije osobe i djecu.
Mišljenja o tome što se može zamijeniti šećer, podijeljeni. Netko je pozvao na korištenje sladila. Međutim, nedavna istraživanja su pokazala da zaslađivači mogu također uzrokovati debljanje, jer su visoke u kalorije.
Netko nudi samo dobiti šećer iz prirodnih izvora: Fruktoza se nalazi u voću i medu, maltozu u proklijalog žitarica, šećera u medu, voća i povrća. Međutim, jelo te proizvode, to je moguće kontrolirati količinu šećera proizvedenog u isto vrijeme, što nije uvijek prihvatljiva.
Razumno rješenje čini se poštivati načela zlatnog reza: jesti u umjerenim količinama, bez volanima, sebe ne lišavajući se ukusa slatkog, ali ne više od prejedanja.