Grejpfrut plodovi sadrže visoke količine beta-karotena, askorbinska kiselina i kalija. Osim toga, kao i svaki drugi limun, grejpfrut bogate limonoids i eteričnih ulja.
Te tvari i utvrditi korisna svojstva grejpfrut: kalij liječi kardiovaskularni sustav, limonoids imaju snažan učinak protiv tumora, spriječiti katarakte i bolesti živčanog sustava, eterična ulja povećavaju tijela obranu, i beta-karotena inhibira proizvodnju slobodnih radikala.
Osim ovih tvari u maloj količini grejpfrut vitamina B1, B2 i B5, kao kalcija, željeza i fosfora.
Redovita konzumacija grejpfrut povećava izdržljivost hrane i raspoloženja, stabilizira krvni tlak, ublažava manifestacije astme i izvrsna prevencija ateroskleroze. Juicy pulpa agruma bunara gasi žeđ i glad, potiče bolju probavu masti i proteina - ta svojstva grejpfrut dovelo do njegove široku primjenu u prehrani hrane.
Također grejpfrut je jedan od najboljih načina za sprečavanje napredovanja virusnih bolesti dišnog sustava. Ako se ne može izbjeći bolest, korištenje grejpfrut hrane brzo će zarasti.
Da biste odabrali pravi grejpfrut, osjećam voće. Juicy i zrelo voće treba biti malo mekan. Budite sigurni da miris grejpfrut: svjetlija će biti izražen miris, okus će biti bogatiji. Pažljivo pregledajte limun: njegova kora je glatka i ujednačena, bez oštećenja i tamnih mrlja.
Grejpfrut može se jesti svježe ili dodan kao sastojak u raznim egzotičnim salate. Kriške grejpfrut savršeno nadopunjuju, primjerice, voćnu salatu ili salatu od plodova mora.
Sirovi grejpfrut se može pohraniti na sobnoj temperaturi tijekom jednog mjeseca. Oguljene film i voće treba biti u hladnjaku, ali ne više od nekoliko dana.