Ove voće i povrće bogato kalijem, pozitivan utjecaj na kontrakcije mišića, poboljšati učinkovitost bubrega, pridonijeti opskrbi kisika do mozga, očistiti tijelo od radionuklida i eliminirati toksine, kao i voditi brigu o zdravlju kože. Međutim, moramo biti oprezni. Povećane količine kalija dovodi do uklanjanja natrija iz tijela.
U anemije i smanjene hemoglobina treba biti uključena u prehrani voća i povrća koje sadrže željezo - šljive, jabuke, persimmons, marelice, smokve, breskve, kruške, artičoke, mrkva, krumpir, repa, kupus. Ovi proizvodi su uključeni u tvorbu hemoglobina i sinteze hormona štitnjače. Navedene voća i povrća potrebne za formiranje imunosnih stanica, uz njihovu pomoć se poboljšala zaštitne funkcije u tijelu.
Za normalizirati probavu, poboljšava metabolizam preporučio da jedu repa, mrkva, rajčica, bundeve, kupus, jabuke, banane i grožđe. Oni su isti, osim banana i grožđa, u neograničenim količinama može se koristiti s viškom težine.
Kao antipiretik može poslužiti kao šipak i brusnica. Mrkva se smanjio rizik od rasta stanica karcinoma, a tikvice će biti koristan za pacijente koji su primali antibiotike. Kupus, squash i paprike se preporučuje za aterosklerozu. Pepper, kao i ostalo voće i povrće bogato vitaminom C, učinkovito bori prehlade, astme i bronhitisa.
Sve voće i povrće u različitim stupnjevima uključuju većinu elemenata u tragovima i vitaminima. Većina vitamina su sadržani u C, P, karoten, kao i relativno mala količina vitamina A, E, vitamina B, biotin (vitamin H). Od mikroelemenata - po mogućnosti, kalija i željeza, te u manjoj mjeri, magnezija, kalcija i fosfora.
Bez sumnje, upotreba voća i povrća je ogroman, ali od viška može pojaviti i problem. Dakle, prije nego što drastično promijeniti svoju prehranu, posavjetujte se s liječnikom.