Kakao je bogat vitaminima i mineralima sastav:. Sadrži vitamin A i E, B vitamine, kalcij, kalij, željezo, fosfor, magnezij, cink i druge oko 10-15% kakaa u prahu je mast, ali oni su polinezasićene, tako Ovaj napitak ne povećava koncentraciju kolesterola u krvi. Međutim, uz uvjet da je za pripravu kakao se koristi voda ili obrano mlijeko.
U kakao malo kofeina, tako da možete popiti za ljude koji su kontraindicirani kavu. U ovom kakaa ima tonik svojstva zbog svoje sastavu teofilina, koja stimulira živčani sustav i proširuje krvne žile, a teobromin, koji pomaže da se usredotoči. Te tvari utječu na tijelo je mnogo mekše nego kofein.
Vrlo vrijedne komponente koje čine dio kakaa su fenilefilamin i triptofan. Te tvari poboljšati raspoloženje i ima blagi antidepresivni učinak. Osim toga, kakao sadrži melanin, koji štiti kožu od UV zračenja, a snažni antioksidansi - flavonoida, poboljšava kardiovaskularni sustav i usporava proces starenja.
Šteta kakao
Unatoč puno korisnih svojstava kakaa u svojoj prekomjernoj upotrebi može uzrokovati tjelesne ozljede. Činjenica da je kakao u prahu ima povećan sadržaj bakra i olova. Višak tih elemenata u tragovima nije najbolji način utječe na zdravlje. Osim kakao grah sadrži purine. Po sebi, te tvari potrebne tijelu, ali prevelika koncentracija purina može dovesti do nakupljanja mokraćne kiseline, koja ima negativan učinak na zglobove, bubrege i mjehur.
Međutim, umjerena konzumacija kakaa će samo imati koristi tijelo. Iz tog napitka treba suzdržati samo ljudi koji pate od gihta, multiple skleroze, ateroskleroze, bolesti bubrega i dijabetesa. Također, ne daju kakao djecu do tri godine.
Nažalost, glavna šteta koje mogu uzrokovati tijelo na okusom piće, ne zbog prirodnih svojstava kakao sjemena, te specifičnosti njihovog liječenja. Činjenica da su većina kakao uzgaja u siromašnim afričkim i latinoameričkim zemljama u nehigijenskim uvjetima. Kada brušenje sjemena često padaju egzotične insekte. Hitin sadržani u ljusci od tih kukaca može izazvati alergije. Stoga je poželjno da se kupi kakao u prahu, proizveden renomiranih. Tipično, tvrtke koje se brinu o kvaliteti svojih proizvoda, pažljivo očistiti kakao od ostataka insekata.