Francuski kuhari izumili kuhati slatko masa soka od jabuke i ohladiti ga, postizanje učinak stakla, biti iznenađen kako bi saznali koliko vrsta postoji danas mliječ. A sto su imena takve egzotične vrste ovog deserta kao rajčica, pijan, kave, lubenica, kiselo vrhnje žele. I također - Champagne mliječ s grožđem, krastavcima i ananas, šljive čilija ... Međutim, novija može se pripisati granice između uma slatkog mliječi i mliječi snack. Jelly ili mliječ, također izrađena od želatine, ali to se uzima kao temelj za meso ili riba juha s povrćem umjesto voćnih sirupa i sokova.
Popularnost Jelly diljem svijeta je uzrokovana ne samo po ukusu, ali i korist. Zbog prisutnosti želatine, ovaj desert može biti ozbiljna prepreka za artritis, poboljšava stanje zglobova, kostiju, jača kosu i nokte. Usput, želatina zamjena za vegetarijance - biljka agar - također ima niz pozitivnih osobina. Jer u biti agar - alge, imaju blagotvoran učinak na probavnog trakta, čišćenje crijeva, poboljšanje peristaltiku, pa čak i uklanja toksine i otpada. To je ne čudi da je zajedno s mliječi, mliječ je dio gotovo svih dijeta, kao i preporučene dječje hrane. Liječnici kažu: birajući između čokolade i mliječi, bolje je da ostanu na vrhu. Osim mliječi i činjenicom da to može biti učinjeno iz gotovo bilo koje voće i bobice, osim, možda, kivi. Dakle, ljudi s alergijama na hranu na bilo voće uvijek može pokupiti sastojke za žele, tako da nema štete od ovog ukusnog jelo nije samo primjena.
Drugi važan i koristan dio Jelly - pektin, biljna zgušnjivač. U svom prirodnom obliku u puno toga nalazi se u jabukama, pa Apple mliječ želji dodajte želatinu ili agar-agar. Pektin je u stanju lučiti nitrate i soli teških metala, što obroke s njim, uključujući i želei, neophodnih za one koji rade u opasnim radu.
Naravno, sva najbolje kvalitete, uključujući dietichnost zadržava samo želatine, domaće, bez dodatka skupina E i konzervansa. S obzirom da je proces izrade ovaj desert je toliko jednostavna da čak i dijete može to podnijeti, liječnici preporučuju da se sve ljubitelje želea, a posebno onima koji su sjedili na različitim dijetama, ne budite lijeni i odustati kupljeni proizvod u korist doma. Posebno, to će potrajati malo mliječi: želatina, voćni sok ili pekmez i čiste vode.