Ova mala bobica sok sadrži, u sklopu kojih glukoze i fruktoze, limunska, jabučna, benzojeva kiselina i ursolic pektin. Kemijski sastav je vrlo sličan lijek brusnica ili multivitamini. Sadrži željezo, jod, kalij, kalcij, magnezij, bor, mangan, srebro, fosfor, te vitamine C i K, PP, B1, B2.
Korisna svojstva soka od brusnica puno. Prvo, to je prvo vozilo iz proljetnog beriberi. Drugo, sok od brusnica ima izrazitog antimikrobnog djelovanja, koji pomaže u liječenju zaraznih i virusnih bolesti. Ranije ovog čudo soka i bobičasto voće liječiti rane i opekotine, koje su potom vrlo brzo ozdravi. Brusnica sok sadrži velike količine antioksidanata koji produljuje mladost tijela i njegovih sustava. Zbog član fenola brusnice, korisno je koristiti stanovnici područja sa slabom okruženju.
Brusnica sok piti je korisna u bolesti mokraćnog sustava, probavne probleme. Ona također normalizira metaboličke procese u tijelu, utvrđuje poslove mnogim sustavima. Brusnica sok normalizira količinu šećera u tijelu, pa se preporučuje piti za dijabetičare.
Brusnica pomaže kod problema usne šupljine - to dezinficira rane i čireve na usne sluznice i pomaže smanjiti pojavu parodontne bolesti i smanjuje rizik od kvarenja zuba. Brusnica sok prikazuje tijelo od toksina, bori se loših bakterija koje uzrokuju razne bolesti.
Sok, sok, brusnica mliječ - svi povećati otpornost organizma na različite bolesti, poboljšava moždanu aktivnost, ima učinak anti-stres na živčani sustav. No suvremeni energetski napitak se ne može usporediti s korištenjem i učinak na tijelo soka od brusnice.
Unatoč korisnosti soka od brusnice, ona ima neke kontraindikacije. Brusnica sok ne preporučuje se piti sa čireva na želucu, jetre i dvanaesnika.
Kako kuhati sok od brusnice? To kuhanja sok od zrelih bobica baš kao u nezrelih ne pružaju dovoljno hranjivih tvari i vitamine. Brusnice obično ne pere prije donošenja sok iz nje. Bobice samo treba dobar poprsje. Svježe brusnice može biti malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici, tako da je bolje dati sokove. Bobice treba mijesiti i pomak u gazu. Iscijedite sok kroz gazu, soja, dodajte šećera ili šećernog sirupa. Za pripremu soka od brusnica za zimu, to bi trebalo zaliti male sterilizirane staklenke i zasukati kape. Dakle, prirodni lijek će vam pri ruci i zimi.