Mlijeko - prva hrana od svih sisavaca. Ovaj argument se često navodi pristaše da mlijeko je još uvijek korisna, sadrži veliku količinu hranjivih tvari, mikro i makro. No, koliko znaš sisavce da čak i kao odrasli nastavila jesti mlijeko?
Apsolutna štete ili neosporive prednosti mliječnih proizvoda čini prilično upitan. Dakle, zamislimo neke ljestvice s jedne strane od kojih je postavljen pozitivan na kvalitetu ljudskog tijela mlijeka, as druge - negativan.
Uporaba mlijeko zbog činjenice da su proteini ovog proizvoda sadrže gotovo sve esencijalne aminokiseline za ljude. Mliječni proteini se apsorbira u tijelu za 96%, najviše među punomasnog mlijeka masti - 95%, mliječni šećer - 98%.
Mlijeko enzimi i komponente su uključeni u različitim metaboličkim procesima. I proizvod je bogata soli kalcija, fosfora.
Mlijeko - neizostavni vrsta hrane za slabe ljude, dijabetičara, djece, bolesnika s gastritisom, tuberkuloza, bolesti izvođenje sustava i probavnog sustava. To može obuhvatiti želudac, čime se smanjuje njegov utjecaj na želučanu stijenku.
Sada se postupno premjestiti na štetu. Početak bi trebao vjerojatno s činjenicom da je mlijeko, kao neka vrsta univerzalnog proizvoda, jednostavno ne postoji. Mlijeko fur seal - hrana za mlade i čiste otrovom za miševe. Isto tako, razlikuje se u svom sastavu ljudskog mlijeka i kravljeg mlijeka.
To je razlog zašto je majčino mlijeko je koristan za ljude (barem, dojke), ali krava ... Sve je to sporno. Na primjer, kravlje mlijeko sadrži kazein u 300 puta veći od ljudskog.
Mlijeko je vrlo teško probaviti. Prema tome, za vrijeme njegova digestija u gastrointestinalnom traktu prikazuju postupke fermentacije, u kojem je posljedica, kao što je poznato, su nadutost, povećana proliferacija patogena.
Osim toga, mlijeko može izazvati alergijske reakcije (sigurno među svojim prijateljima tamo par ljudi s alergijama na mlijeko komponente), pa čak i autoimune manifestacije.
Smatra se da je pasterizirano kravlje mlijeko krši ljudska crijevne mikroflore. Nepasterizirano ista - izvrsno leglo patogenih bakterija kao što su salmonela, što je mlijeko put u ljudskom tijelu.
Čovjek, naravno, možete koristiti kravlje mlijeko i njegovih derivata, bez štete za sebe. Ali nije bilo. Ne više od 100 mililitara mlijeka dnevno može popiti samo oni koji su nositelji III (B) krvna grupa. Svi ostali proizvodi u čistom obliku je kontraindicirana, i njegovi derivati (sir, kiselo vrhnje, jogurt) mogu se preporuča u vrlo umjerenim količinama.
Zapravo, naši zdjela utega. No, svi argumenti "za" i "protiv" mlijeko prilično kontroverzna. Dakle, piti ili ne piti ovaj napitak spravljen po prirodi, svatko odlučuje za sebe.