Kako bi se pripremili brod avokado morat ćete tri svježe avokado, 100-150 grama škampi 10-15 male trešnja rajčice, limun, maslinovo ulje i povrće, i začina - sol i papar.
Odaberite samo zrelo i svježe avokado. To je lako utvrditi - gurnuti prst na fetus ako je svježi avokado, onda površine će ostati mali trag. Ako ste već kupili voće, a to je prilično teško, a zatim izdvojiti proces kuhanja za nekoliko dana. Voće samo imati vremena za sazrijevati. Ako Avokado je vrlo mekana, to također ne radi. Plodovi treba biti srednje tvrdoće.
Prvo, temeljito oprati voće. Izrežite svaki avokado na pola i pomoću žličice izvadite sjemenke i pulpe. Budite oprezni da ne oštetiti osjetljivu kožu voća. Meso na kockice i ležeran u krzna. Izrežite limun na dva dijela, uzeti jednu od njih i istisnite sav sok je dostupna na kockice avokada.
Izrežite cherry rajčice na pola, ne manje. Dodajte povrće već izrezati i zali sa sokom od limuna avokado pulpe.
Stavite vodu i čekati da prokuha. Dodaj škampi i kuhati vratiti u svoje blijedo ružičaste boje. Slana voda može biti malo. Kad škampi kuhani tri do pet minuta ih potopiti u hladnu vodu. Čist morski plodovi i neka se malo ohladi.
Dodaj škampi salatu. Pospite na vrh s maslinovim ili biljnim uljem. Ne treba pretjerivati. Posoliti i popapriti po ukusu.
Umjesto toga, možete koristiti škampi losos ili pršut. To sve ovisi o mašti i ukusu.