141 grama komad govedine narasla Mark Post u laboratoriju iz matičnih stanica krava. Sastoji se od dvije desetke tisuća mišićnih vlakana, a trošak se procjenjuje na više od 380 milijuna dolara.
Danas, dva volontera iz medija će pokušati hamburger sa odreska od umjetnog mesa. Događaj će se održati u restoranu u Londonu, te će se emitirati na internetu. Mark Post SRJ meso ne vjeruju ni ugledni britanski kuhar Heston Blumenthal, je obećao da će to učiniti sam.
Poznato je da je iz uzgoja govedina je lišen bilo koji okus, koji je, prema znanstvenicima, sterilan. Kako bi hamburger kao rezultat nove generacije, doznajemo iz komentarima novinara večeras.
U vezi s ovom događaju za čovječanstvo drži veliko obećanje. Prema znanstvenicima laboratorijsku proizvodnju mesa na kraju će biti mnogo jeftiniji od tradicionalnog. Sljedeći korak - stvaranje propotipov janjetinu, svinjetinu, piletinu. A za sladokusce - poboljšanje ukus umjetnog mesa.