Rajčica. Korisna svojstva
DanasPrednosti rajčice za ljudsko tijelo je nesporno: oni sadrže niz vitamina B, vitamin E, vitamin K, vitamin C, P i PP, provitamin A. postotak tih vitamina izravno ovisi o zrelosti rajčice. Ono što su pjevali i crveniji, više koristan. Canning rajčica od vitamina je zadržao, pa sok od rajčice, umak od rajčice i konzervirane rajčice s dodatnim izvorom provitaminom A u zimu i proljeće.
Ljekovita svojstva rajčice počeo učiti relativno nedavno, jer je ova biljka je ne tako davno ušao našu hranu kulturu. Minerali koje čine rajčice su ostavili u crijevu alkalne ostatak, koji neutralizira kiselinu, čime se olakšava rad bubrega i drugih organa luči sustava. S rajčica može biti trajno normalizirati acidobazne ravnoteže u krvi, što je važan uvjet za očuvanje mladosti.
Sastav vlakana rajčice razlikuje od drugih povrća da je njegova struktura je suptilnija. Zahvaljujući ovom rajčice pridonijeti uklanjanju kolesterola, suzbija razvoj truljenja procese u crijevima i potiče probavne procese.
Ljekovita svojstva rajčice i zbog malog sadržaja purina i niske kalorijske. Postoji rajčice korisno za one koji žele izgubiti na težini, a oni koji imaju problema s metabolizmom vode soli, pati od bolesti bubrega ili taloženja soli.
Rajčice su korisne za metaboličkih poremećaja, dijabetesa, pretilosti. Imaju slabu diuretik i choleretic svojstva. Ako pijete sok od rajčice pola sata nakon jela, poboljšava cjelokupno zdravlje i probavni problemi nestati. Svježi sok od rajčice je korisno tijekom pogoršanja peptičkog ulkusa i nefrolitijazu.
Prisutnost značajne količine kalija rajčice pomaže u održavanju normalnog funkcioniranja i krvožilni sustav.
Volatilna sadržane u rajčice, su učinkovito sredstvo protiv gljivičnih infekcija, protive razvoju gljivica u tijelu i proizvode imunitet protiv pneumokoka, salmonela, dizenterija bacila.
Rajčice su bogate željezom, pomaže u borbi protiv anemije i umora, i cink, poboljšava rast kose i regeneracije stanica kože.
Nutricionisti propisuju rajčica dijeta za one koji žele izgubiti na težini. U rajčica sadrži mnogo kroma, koji pomaže da se bolje izdržati glad, a niska u kalorija.
U narodnoj medicini se koristi za liječenje opeklina meso svježe rajčice. Ona je također preporuča za liječenje otvorenih rana bolne rane - djelovanjem nestabilnim proizvodnje rajčice ne razviju infekcije.
Prednosti rajčice određena i oni sadrže prirodni antioksidans leykopinom, ljekovita svojstva od kojih je stotinu puta bolja od one od vitamina E. Leykopin je učinkovit u prevenciji raka prostate kod muškaraca i raka vrata maternice u žena. Ona zaustavlja reprodukciju mutiranih DNK molekula i stanica u bolesnika s tumorima, čime se suočava mnogo vrsta raka.
Ljekovita svojstva rajčice povećana ako je kuhar. Sadržaj leykopina paradajz paste je nekoliko puta veća nego u svježem soku od rajčice.
Rajčica povećanje razine serotonina u krvi, tako da mogu djelovati kao prirodni antidepresiv. Oni su povoljni povećati stupanj nemoći i ljudske aktivnosti. Svatko tko voli rajčice u svim varijantama, najčešće doživljava želju da se više kretati, a to je - dobar način da se izbjegne neaktivnosti.
Rajčica raste na našim krevetima, ne samo izuzetno korisno, ali i vrlo ukusna. U svježim bolje pripremili salate, začinjena biljno ulje - povećava blagodati rajčice i aktivira asimilaciju vitamina sadržanih u njima. U obliku kuhane rajčice se koriste za popunjavanje juhe ili kao umak za glavno jelo.
Ovo ovdje je prirodna riznica hranjivih tvari, našeg dobrog prijatelja rajčice. Tu može biti tijekom cijele godine tijelu zdrav i izgledati mlađe, gotovo svi, osim za alergičare. Takvi ljudi, prije uporabe ovog lijepog povrća, pobrinite se da to ne uzrokuje nepovoljne reakcije. Ako se to ne dogodi - Živio rajčice na našim stolovima! Ove prekrasne povrće će nam pomoći da se nosi s predstojećeg starosti i sa puno prilično ozbiljne bolesti.
Olga Kocheva
Ženska magazin JustLady