Za početak onoga što se razlikuju vrste čaja. Općenito, sve vrste čaja se proizvodi iz jednog sirovine, samo različite tehnološke obrade izlaz je vrste čaja:
• Ako maksimalne oksidativnih transformacija, ispada crni čaj:
• Ako oksidativni transformacije su minimalne, ispada zeleni čaj;
• Na mediju - crvene i crne.
Većina govori o zelenom čaju. Međutim, to ne čudi, jer je o njemu legendarna. Na primjer, tu je drevna kineska legenda, prema kojojzeleni čaj Svijet je otvorio medvjedica Bodhidharma, koji je i sam Buda. No, to je sve legende. Međutim, Laudacijska Odes oko zelenog čaja toliko da ponekad ponekad brkaju: prednosti zelenog čaja ogleda se u činjenici da je to smiruje živčani sustav, odnosno da je osnažujući učinak? U stvari - a onda, i još mnogo toga. Činjenica da jesvojstva zelenog čaja ovisi o tome kako je pivo. Točnije - koliko je pivo. Ako se čaj odstoji 2 minute, onda ima osnažujući učinak; Ako 5 minuta, a zatim je smiruje. Više od 6 minuta da odstoji nema smisla - svojstva zelenog čaja su izgubili, a to postaje samo piće. Osim toga, u čaj lišća ne treba dopunjavati tople vode, jernaškoditi zelenog čaja U tom slučaju će biti puno jači nego dobra.
Kemijski sastav zelenog čaja
Kada ljudi govore o neprocjenjive korist zelenog čaja nije previše daleko od istine.Kemijski sastav zelenog čajaFarmakološke i fiziološko djelovanje što ga čini jednim od najvrednijih pića. Na primjer, on sadrži velike količine kalija, cinka, fluorid, vitamin K, jod, nikotinske kiseline, organske kiseline, bakar, vitamin C, B1, B2, silicija, mangana, fosfor, natrij, kalcij, željezo. Također bogati čaj čaj tanin, koji se sastoji od korijena-čvor estere i katehina.
Zahvaljujući fenolnih spojeva u zeleni čaj prekrasne boje, opor okus, što je dobro gasi žeđ. Tanina pomaže kako bi se osiguralo da se tijelo odupire infekcija i bolje apsorbira vitamin C. katehine i korisne: zato što ih jača stijenke krvnih žila, kao što su oni poznati po svojim antioksidativnim svojstvima. Vjerojatno, svaka osoba zna da čaj sadrži kofein. Osim toga, u slučaju suhog kofeina više od kave. Sadržaj kofeina u zelenom čaju određuje biljnih sorti, načinu obrade lišća, vrijeme žetve i drugih čimbenika. Treba napomenuti da čak i ako pakiranje čaja kaže "bez kofeina" ne znači da čaj nije ga sadrže - minimalna količina kofeina u čaju je još uvijek tamo.
Prednosti zelenog čaja za kardio-vaskularni sustav
Jeste li znali da je zeleni čaj se smatra dobar alat za prevenciju kardiovaskularnih bolesti? Dakle, zahvaljujući Ovo piće arterije postaju elastičnije, smanjuje rizik od začepljenja krvnih žila. Osim toga, redovita konzumacija čaja smanjuje rizik od ateroskleroze. Nadalje, zeleni čaj poboljšava biokemijske pokazatelje u serumu.
Prednosti zelenog čaja za prehlade
Za većinu ljudi to će biti otvaranje, ali kako se ispostavilo, zeleni čaj se smatra učinkovito profilaktička za gripe i prehlade. Osim toga, ako je osoba zbog akutne respiratorne bolesti ili gripe mnogo groznica, on može i treba piti zeleni čaj, promiče svoj pad. Zeleni čaj nema premca među ostalim biljkama na sadržaj vitamina P, tako da mogu biti pijan kao sredstvo za jačanje imunološkog sustava. Čaj s raznim dodacima (s limunom, medom, sušene maline, crni papar, vapno cvijet, majka i maćeha) je vrlo koristan u bronhitisa, prehlade, bolesti pluća i dišnih puteva.
Prednosti zelenog čaja za probavni sustav
Zeleni čaj je preporučljivo piti u bolestima želuca i crijeva, pankreatitis, peptički ulkus, kolitisa. Čaj pomaže u normaliziranju aktivnost enzima, neutralizira kiselost, ubrzava metabolizam. Nadalje, čaj koristan za ljude koji ne mogu baciti težinu pod usporenim metabolizmom. Tvari sadržane u zelenom čaju stimuliraju aktivnost crijeva, stimulira izlučivanje žuči i želučani sok.
Sada malo o šteti od zelenog čaja. Ispada da je za sve prednosti zelenog čaja, postoji niz ograničenja. Poznato je da zeleni čaj će učiniti više zla nego dobra, ako se pije u neograničenim količinama. Činjenica je da je tada bubrezi i jetra su podvrgnuti dodatnim stresom, jer oni moraju proizvoditi velike količine antioksidansa iz krvi. Stoga, nemojte prekoračiti preporučenu maksimalnu dnevnu dozu zelenog čaja, koji je 500-600 ml.
Zeleni čaj i tlaka
A kako se zeleni čaj na krvni tlak? Povećava ili smanjuje? Narodna-hipertenzivna treba zapamtiti da oni ne mogu piti čaj u velikim količinama, to jest, u dozama iznad Daily. Činjenica da je velika količina zelenog čaja povećava pritisak. Ako pijenje zelenog čaja u umjerenim količinama, snižava krvni tlak.
U općem, zelenog čaja - skladište korisnih svojstava, pa moramo tretirati ovaj prekrasni piće, s dužnim poštovanjem i zahvalnošću!
Alice Terentyeva