Koje su prednosti mlijeka
Sastav mlijeka sadrži niz korisnih tvari:
- Aminokiseline (uključujući bitne);
- Organska masnih kiselina;
- Razne vitamina;
- minerale, uključujući kalcij i fosfor, koji su potrebni za koštano tkivo.
Drugi minerali (natrij, željezo, cink, jod, fluor, bakra, mangana, itd) su aktivno uključeni u metaboličkim procesima, a nedostatak barem jedan od njih može negativno utjecati na zdravlje. Mlijeko ima dobar ukus. Postoji više podaci potvrdili su da su svježe mlijeko (osobito koza) pomaže u liječenju raznih alergijskih i kožne bolesti, kao što su dermatitis. Također se koristi u komplementarne hranjenje dojenčadi.
Mlijeko sadrži mnogo različitih enzime koji pomažu razbiti i apsorbirati druge komponente hrane, osobito masti i proteina povrća. Ovaj produkt je korišten u kozmetika. Iz njega možete kuhati razne maske za hidratizaciju kože. Također je moguće naći komercijalno kozmetiku koji sadrže sirutka koristi za uklanjanje nabora.
Konačno, mlijeko je relativno jeftin troškova, što je važno za niskim prihodima ljudi. Međutim, kako bi pronašli na prodaju, kao što su kozje mlijeko nije tako jednostavno.
Zašto mnogi stručnjaci su došli do vjeruju da je mlijeko štetno
Prema rezultatima istraživanja provedenog u posljednjih nekoliko desetljeća, mnogi znanstvenici i liječnici su došli do vjeruju da je štetu od mlijeka znatno više nego dobra.
Stvari dosegla točku da su stručnjaci na Harvard Medical School (jedan od najpoznatijih i najprestižnijih medicinskih centara) preporučuje brisanje mlijeka s popisa korisnih proizvoda.
Prvo, brojne statistike pokazuju da mliječna mast može potaknuti razvoj ateroskleroze, što opet često dovodi do srčanog i moždanog udara, kao i problema s kardiovaskularnim sustavom.
Drugo, s obzirom na činjenicu da je krava, proizvodnja mlijeka za povećanje posebne dodatke pomiješanih za sijeno i silažu u mlijeku povećava dramatično različitim koncentracijama štetnih tvari koje su opasne za tijelo. Redovito uzimanje takvog mlijeka može potaknuti razvitak brojnih bolesti, uključujući nekoliko tipova karcinoma.
Treće, postoje slučajevi alergije na kravlje mlijeko proteina. Usput, nisu svi brižni roditelji, da se strogo starom principu "dijete treba piti svaki dan uz čašu mlijeka", znaju da mlijeko se smatra jednim od najmoćnijih hrane alergena, uz kikiriki, agrumi i jaja. Manifestacije ove alergije mogu poprimiti različite oblike, od osipa, u pratnji blagi svrbež u teške crijevne bolesti, mučnina i povraćanje. To je razlog zašto je kravlje mlijeko ne preporučuje se davati u prehrani male djece. A ako se to ne može izbjeći, to bi trebalo biti kuhano.
Četvrto, mnogi ljudi pate od netolerancije na mlijeko zbog činjenice da je njihovo tijelo ne proizvodi ili enzima laktaze raspadaju laktoze ili proizvode u nedovoljnim količinama. Kao rezultat toga, kada je tijelo neprobavljene laktoze ulazi u debelo crijevo, ona je izložena mikroorganizmima koji čine mjesnu mikrofloru. Kao posljedica toga, postoji nadutost i proljev prati bol.
Posebno puno ljudi u istočnoj i jugoistočnoj Aziji. Stoga, primjerice, stanovnici Japana praktički ne koristi mlijeko i mliječne proizvode.
Uglavnom mlijeko netrpeljivost svojstvena odraslih. Međutim, to može biti dijete, čak i bebe. Simptomi ove neugodne pojave:
- Dijete tjeskobno ponaša;
- Često plače;
- Tijekom hranjenja javnost bradavicu;
- Neprirodno zakrivljena;
- To se polako dobiva na težini, ili (u težim slučajevima netolerancije na mlijeko) počinje gubiti na težini;
- Stolica postaje oživi, ili, obrnuto, neprirodno rijetke.
U tom slučaju, pedijatar preporuča za prijenos dijete na umjetnom hranom.
Konačno, mnogi su istražitelji ispitivali uporabu mlijeko kao izvor elemenata u tragovima, kalcij i fosfor, koji su bitni za koštano tkivo. Pozivajući se na rezultatima znanstvenih eksperimenata, opažanjima, oni tvrde da redovita konzumacija mlijeka, s druge strane, može dovesti do smanjenja koncentracije tih tvari u kosti, a time i svoje krhkosti.
Sve to, naravno, ne znači da su ljubitelji mlijeka i mliječne kiseline namirnice treba odmah napustiti njihovo korištenje. Međutim, ako je moguće, ne bi škodilo da promijeni magazin mlijeko kuću, čovjek koji je dobio kravu, jedu samo prirodno suhu i sočan krmu, bez raznih dodataka.