On je primijetio da je nekoliko komada čokolade podići raspoloženje i pomoći u prevladavanju depresije. Činjenica da je magnezij se nalazi u čokoladi. i elemenata utječe na emocionalno stanje. Na primjer, mnoge žene su u potrebi čokolade tijekom predmenstrualnog sindroma. Tu je nedostatak magnezija u tom razdoblju menstrualnog ciklusa uzrokuje emocionalni stres i promjene raspoloženja.
Američki znanstvenici su otkrili blagotvoran učinak čokolade na trombocita prianjanja. Jesti male porcije (oko 60 grama dnevno) kako bi se spriječilo "lijepljenje" trombocita u mikrovaskulaturi i služi kao dobar sprečavanje krvnih ugrušaka. Normalizacija funkcije trombocita doprinijeti flavonoida nalaze u čokoladi - biološki aktivnih tvari. Na temelju tih svojstava čokolade, američki znanstvenici preporučuju da se uključi u svakodnevnoj prehrani ljudi s kardio - vaskularnih bolesti za prevenciju srčanog i moždanog udara.
Čokolada stimulira učinkovitost i pomaže kod ekstremnih opterećenja. Ona se sastoji od kofeina i teobromin, koji su prirodni stimulansi. Ta svojstva čokolade koristi od strane vojske, to nije slučajnost uključeni u obroku.
Kofein u čokoladi sadrži malo, 6 puta manje od šalice kave. Stoga nerazumno reći da je čokolada štetna za osobe s visokim krvnim tlakom.
Također čokolada čini se ljudi osjećaju dobro o sebi, utječe na mozak. Prijenos živčanih impulsa u mozgu pod utjecajem kemikalija - odašiljači. Visok sadržaj serotonina daje osobi osjećaj euforije, a koji se nalazi u čokoladni triptofan je sirovina za formiranje serotonina. Feniletilamin stimulira centre za užitak u mozgu, sadržaj ovog odašiljača u čokoladi uzrokuje pojavu uzbuđenja i poboljšava senzorske percepcije.
Japanski znanstvenici tvrde da je čokolada sprečava karijes. Ljuska KAKO grah sadrži antibakterijski agens koji sprečava nastanak plaka. Međutim, povjerenje u čokoladi u prevenciji karijesa nije potrebna, ona sadrži puno šećera, što uništava zubnu caklinu.
Od svih sorti najveću korist ima tamnu čokoladu, ima više kakaa. Kakao maslac je mast biljnog podrijetla, te povećanje ne utječe na razinu kolesterola. Naprotiv, stearinske kiseline, koja je dio čokolade ima za neutraliziranje djelovanja kolesterola.
Smatra se da je korištenje čokoladu tjedna produžuje vijek do jedne godine. Čokolada sadrži katehine prirodni antioksidans koji štiti stanice od slobodnih radikala i sprječava razvoj malignih tumora.
S umjerena konzumacija čokolade može biti vrlo ukusna lijek.