Prema medicinskim statistikama u 80% slučajeva uzrok viška težine je neuravnotežena prehrana, prehrana koja odgovara savršeno nepismeni. Bogataš uznemirila ravnoteže između ugljikohidrata, proteina i masti, jer oni ne žele jesti repe i žitarice. A siromašni ne mogu priuštiti ništa osim šećera i masti.
Razvoj civilizacije nam je dao živu osjetilo okusa, ali brutalno i bezobzirno uskraćeni ljudima priliku da se presele na vlastitim nogama. Udoban dnevni u modernom društvu, samo slaba tjelesna aktivnost. U razvijenom svijetu više ne postoji zanimanja koja zahtijevaju težak fizički rad. Fizički rad likvidiran tehnološki napredak.
Hiperfagiju. Izraz je relativno nova. Označava banalnu prejedanje. Nedavne studije su pokazale da su Amerikanci prejedanje ne može biti jedini čimbenik u debljanje, ali je i dalje najvažniji od poznatih uzroka. Hiperfagiju doprinose uvjetima života. Korisnici koji prenose u velikim količinama konzumiraju hranu s visokim udjelom masti. Nutricionisti sve škole su ujedinjeni u mišljenju da je samo prehrana siromašna masnoćama ne samo da može smanjiti težinu, ali da ga stabilizirati.
Prejedanje prethodili mikronutrijenata nedostatke. Vaše tijelo zahtijeva više od šest hranjivih tvari svakodnevno. Većina tih hranjivih tvari su apsolutno neophodni, oni se ne sintetiziraju u tijelu i prisutni u hrani u mikroskopske doze. Utvrđeno je da su mikronutrijentima reguliraju apetit i metabolizam.
Hormonska pozadina epizodne u prirodi, ali je teško ispraviti. Na primjer, trudnoća. Tijekom tog razdoblja, ne postoji potreba za hranjivu prehranu, koji se nakon rođenja postepeno postaje destruktivno naviku. S druge strane, navika može trajati tijekom cijelog života.