Multicoloured prednosti voća i povrća

Multicoloured prednosti voća i povrća
 Voće boja ovisi o tvarima koje sadrže, što znači da se može tvrditi da su plodovi različitih boja imaju različite učinke na ljudski organizam. Među voćem i povrćem izoliranih nekoliko skupina boja.

Red Group

To uključuje rajčice, crvene paprike, crveni grožđe, lubenice, guava, grejp, rotkvica i bobice, kao što su jagode, maline, brusnice, trešnje, itd Glavni spojevi koji daju crvene plodove su likopen i flavonoidi. Likopen je dobro u tome što pridonosi uništavanju postojećih stanica raka i sprečava nastanak novih, koji pomaže u borbi protiv raka. Nadalje, nije uništen toplinske obrade, koji omogućuje korištenje takvog proizvoda ili kuhano na pari. Flavonoidi u voću crvenoj skupini povrća i voća, također doprinose borbi protiv raka, kao i blagotvornim učincima na srce, vizije i pamćenje.

Green Group

Zelenim skupina uključuje šparoge, špinat, zelena salata, krastavci, brokula, mahune, zeleni luk, kopar, peršin, tikvice, grašak, itd Green im daje pigment nazvan klorofila. Nadalje, oni sadrže lutein, beta-karoten, folnu kiselinu, kalcij i željezo. Redovita uporaba proizvoda koji sadrže ove tvari je prevencija bolesti oka, kao i pomaže u borbi protiv raka i korisni za ljudski imunološki sustav i štitnjača.

Plava ili ljubičaste boje skupina

Ova skupina uključuje ljubičasti kupus, ljubičasta luk, patlidžan, kupine, borovnice, plave grožđe, šljive, ternosliv, šljive, crne ribizle. Karakteristična boja ploda, tako osmisliti antocijana, koji su dobri za srce, smanjuje rizik od moždanog udara, poboljšati memoriju i koordinaciju, tako da je vrlo korisno za starije osobe.

Žuti ili narančasti pojas

Ova skupina uključuje naranče, marelice, mrkva, mora krkavine, mango, ananas, breskve, Šveđanin, žute paprike, bundeve. Žuto povrće i voće u ovoj skupini daje beta-karotena, koji je u mogućnosti da se pretvaraju u vitamin A, koristan za kožu, oči, poboljšava funkcioniranje probavnog trakta i mokraćnog trakta, a poboljšava stanje dišnog sustava i sprečava razvoj raka pluća.

Tags: boja, proizvoda, grupa, voće, povrće, koristi