Metabolički stopa - promjenjiva količina i ovisi o mnogim čimbenicima. Za procjenu metabolizam određenu osobu, standardna vrijednost je ušao. To je glavna razmjena, t. E. minimalno potrebno za tijelo potrošnji energije. Odredite svoje standardne uvjete - na prazan želudac, u stanju emocionalne mirnoće, leži na sobnoj temperaturi. Bazalni metabolizam ovisi o dobi, spolu, visini i težini osobe. Prosječna vrijednost 1 do 1:00 kcal po 1 kg tjelesne težine. Za muškarce, brojka je oko 1700 kcal, a žene 10 posto manje.
Proces određivanja metabolizam je važna za izračun potrebnog dnevnog količinu energije. U pravilu, ova pitanja ljudi se pitaju kada počnu da dobije višak kilograma, ili obratno, izgubiti na težini. Dnevni troškovi energije predstavljaju skup potrošnje energije u mirovanju plus radni razmjenu. To je povezano s tjelesnom aktivnošću, više ga - razmjena iznad radnik, odnosno E. veća količina energije tijelo treba.. Izračunajte potrebnu količinu za sebe dnevne energije može se temeljiti na odnosu tjelesne aktivnosti.
Ako radite u uredu, a najveći dio radnog vremena provodi u sjedećem položaju, koeficijent tjelesne aktivnosti za vas je 1, 4, a broj kalorija potrebnih nije više nego 2600. Za ljude koji su uključeni u laganu tjelesnu omjeru rada je 1, 6, a broj kalorija 3600 po danu. Nastava se umjereno težak fizički potražnje rada već do 4.500 kalorija dnevno, koeficijent ove aktivnosti doseže 2, 5.
Kad mentalne troškovi energije rada su niže nego u fizičkom. Međutim, ako se u ovom slučaju ne postoji emocionalna uzbuđenja mogu povećati potrošnju energije za 20%.
Kako se ne bi izgubili težinu i ne dobije višak kilograma, trebate pažljivo pratiti kvalitetu i količinu unosa hrane. S hranom osoba prima materijale za biosinteze i stanica obnovu organizma. Energija hranjivih tvari mora biti dovoljna za održavanje normalnog metabolizma, ali ne smije prelaziti potrošnju energije u organizmu. U suprotnom, rezultat će biti dijelovi istaloženog ulja. Hrana bi trebala biti uravnotežena u sadržaju proteina, masti i ugljikohidrata. Omjer je obično 15%, 30% i 55% respektivno. Kalorijska tvari izračunava se pomoću posebnih tablica, a mogu dobiti informacije o sadržaju kalorija na 100 g proizvoda na proizvođača paket.
Za održavanje ravnoteže razmjene veschestvv preporučio da se najmanje 30% hrane životinjskog podrijetla. Doručak bi trebao biti 30% dnevnog obroka, ručak - 45%, večera - ne više od 25%.