Metode za pripremu kefir i jogurt su slični - ovi proizvodi su rezultat interakcije mlijeka i poseban previranja. Međutim, sastav kvasca za piće su vrlo različiti. Kefir se dobiva nakon fermentacije mlijeka i kefir starter gljivične i jogurt (poput jogurta) - rezultat fermentacije čistih bakterija mliječne kiseline.
U skladu s tim, jogurt je fermentirani mliječni proizvod isključivo sastav, dok jogurt sadrži bakterije koje mogu "riješiti" stijenku crijeva i pospješuju obnovu svojih normalnih mikroflore. Bakterije iz jogurta ne mogu se, ali oni su savršeno čisti probavni trakt od štetnih mikroorganizama. A jogurt nosi s ovom zadatku puno bolje jogurt.
Isto tako, piće se razlikuju jedan od drugoga u odnosu na okus. Kefir ima izrazitu gorak okus. Veća kiselost piće, više potiče proizvodnju probavnih sokova, kako se postupa želudac je bolje izabrati jogurt 3 dana izloženosti, ima prosječnu razinu kiselosti. Prirodni jogurt sa svjetlom neutralnim okusom. Ako želite uključiti u prehrani jako koristan proizvod, pažljivo pročitajte naljepnicu. Jogurt ne sadrže škrob, pojačivača aroma, aroma i konzervansa. "Alive" jogurt ne skladišti duže od sedam dana na temperaturi ne višoj od 8 stupnjeva.