Za pripremu salata "Gljiva Meadow" će trebati:
- 1 Bank 0, 5 litara ukiseljenim gljivama;
- 300 grama piletine;
- 100 grama krastavaca;
- 3 jaja;
- 200 g sira;
- 1 glavica luka;
- 300 g krumpir;
- 200 g mrkve;
- 400 g majoneze;
- Green;
- 1 žlica. l. biljno ulje.
Kuhajte piletinu dok ne omekša u slanoj vodi. Izvadite filete iz juhe i stavite u hladnjak. Rashlađeni fileti izrezati na trake.
Kuhajte krumpir i mrkvu. Hladnjak povrće, čiste i rešetke.
Sir naribati mora.
Krastavci izrezati na trake.
Luk očistiti, izrezati na tanke pola prstenje i prelijte kipućom vodom.
Jaja je potrebno kuhati, super, oguliti i nasjeckati palicama ili rešetku.
Fino nasjeckajte povrće.
Onda duboko zdjelu salate i podmazati unutar biljnog ulja. To će omogućiti u budućnosti lakše izdvojiti salata zdjela salate. Na dnu zdjela salate kape položiti sloj gljiva. Na sloj gljiva, ulijte sloj nasjeckanog zelenja. Stavite povrće i meso slojeva: Mrkva, jaja, luk, piletinu, kiseli krastavci, sir i krumpir. Svaki sloj mora biti dlake s majonezom. Zatvori salata s plastičnom folijom i stavite u hladnjak za 8-12 sati.
Spremni salata natopljena, izvadite iz hladnjaka i uklonite foliju. Postavite sloj krumpira na listovima salate. Zatim pokrijte zdjelu salate jelo i opet.