U bolesti probavnog trakta su dopuštene uglavnom jela od mljevenog mesa. Prehrana bolesnika s artroze, je ograničiti purine, daje odobrenje za meso, stvarno kuhani u juhu. Može se nastaviti unedogled. Svaka bolest je povećana potreba za određenim tvarima i nameće zabranu drugi. No, postoje opća načela uporabe prehrambenih mesnih jela.
Prilikom odabira mesa, uvijek daju prednost jednom komadu. Poluproizvodi je puno lakše toplini, ali često se koristi u proizvodnji začina ilegalne ili breading. Bolje je da ga ne riskirati. Također se ne preporučuje tzv meso bez kostiju. Ne treba brkati s dijelom trupa u kojem priori ne može biti kosti - na primjer, rezanje. Meso bez kostiju od kostiju ispali od kostiju, ne postoji ništa krivo, ali vene i grubo tkivo oko kost ostaje. To je razlog zašto se na izbliza oni dijelovi koje će napraviti cjelinu, su sposobni osim za nadjev.
Najčešći prehrambeni jela od mesa - meatballs, mesne okruglice, burgeri i zrazy. Za Zatvorite mesne okruglice, uzeti jednake dijelove svinjetine i govedine nadjev s jedne, a veliki luk, sjeckani u komadiće. Dodaj valjanog zob (na temelju 2 žlice na 0, 5 kg mljevenog mesa). Ako želite, možete mijenjati nadjev, staviti u njega naribanim povrćem - mrkvu ili tikvice. Omjer mesa i mesnih dodataka trebali biti oko 80:20. U međuvremenu, pripremite umak od nemasnog kiselog vrhnja 100 g i 300 ml vode. Ne zaboravite staviti malo soli i lovorov list. Kada umak dolazi do kuhati, smanjiti komada mljevenog mesa u njemu veličine oraha i kuhati dok ne omekša.
Za takve prehrambene mesnim jelima kao zrazy, pripremite 700 g pare govedina i 300 grama nemasne svinjetine, nadjev, sol, papar, začini luk, što je omogućilo prehrane. Za nadjev nasjeckajte tvrdo kuhana jaja 3 kuhana sa 250 g pročišćene, pere, suši vlasac. Mljeveno oblik kolača veličine dlana, stavite u sredini žlica mljevenog mesa i zakinutim za punjenje je unutra. Zapaniruyte zrazy u brašno, pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe, a zatim ulijte slanoj vodi i kuhajte oko 20 minuta. na srednje jakoj vatri.