Najvjerojatnije, kao i većina nas, jedete o istoj stvari - poznate, dragi, jasno, udobne proizvode. Ponavljanje svoj izbor iz tjedna u tjedan, možemo zatvoriti na nove mogućnosti i ne primjećuju na policama supermarketa ili na tržištu novom čudesnom hranom.
Olya Malyshev, stručnjak za zdravu prehranu, okupio 100 najboljih proizvoda, a autor je Aleksandar Kardash ih ujedinjeni u fascinantan tekst i objavio knjigu "100 najkorisniji proizvoda."
Knjiga se može nazvati enciklopediju - daje informacije o proizvodu u detaljima i cjelini, koji utječu na povijesne, društvene i kemijske i biološke činjenice, pokazuje kako koristiti određene hrane utječe na zdravlje, daje cjelovit stol o sukladnosti proizvoda i kaže kako ne pokvariti proizvod tijekom kuhanja.
Koji lik izabrati koliki postotak masnog svježeg sira i bolja kao rok trajanja proizvoda povezanih s njegovom kvalitetom. Zašto od sira rezanje iz supermarketa je odbiti. Da li boje ljuske jajeta na okus i kvalitetu. Kako napraviti slatko dragun i zašto lingonberry mora biti pokazatelji zračenja - svi ti trikovi otvara knjigu "100 najkorisniji proizvoda." A to su samo neki od njih.
Šlag
Dobra krema ne bi trebalo biti ništa drugo nego vrhnje i bakterija mliječne kiseline. Za provjeru kvalitete, stavite žlicu kiselog vrhnja u čašu tople vode: prirodni proizvod u potpunosti ne otopi i mrlja voda u mliječnu boju. Ili, možete pasti malo joda: ako postoji dio škroba, to će poplaviti.
Sir
Osobe s visokim razinama kolesterola je da odaberete nemasnog sira. A za one koji često pate od migrene, te bi trebao znati da sir sadrži tiramin tvari - stimulira štitnjača i može izazvati glavobolju. Tipično, mast sira ovisi o njegovoj boji. U svojim blijedim sireva najmanje u žuto - više.
Jaja
Mark "D" na ljusci znači "dijeta" - je najsvježija jaja, jer proizvodnja koja nije bila više od 7 dana.
Slovo "" označena na jajima za razdoblje od 25 dana prije provedbe.
Pretjerano čiste jaja neće biti pohranjen za dugo vremena - dok su obrađeni.
Med
Ovaj vrijedan proizvod može biti jednostavno iz "tekućeg zlata", bogata hranjivim tvarima, jednostavno okrenite slatko tvar, a mnogi to učinili iz neznanja svih vremena - dodavanjem na vrući čaj. Činjenica da su sve hranjive tvari uništene u med temperaturu od 40 stupnjeva.
Biljnih masti
Najbolje je ulje prvo hladno prešano ekstra djevičansko oznakom - to je prirodni sedimenta i ne podnosi suncu, tako bi trebalo biti pohranjeni na tamnom staklu. Važno je napomenuti da su sve hladno prešana ulja također ne podnose visoke temperature, tako da za prženje i druge vrste toplinske obrade ih se ne može koristiti!